Psihologija – ortoreksija neuroza obuzima sve više ljudi. Opasna opsesija kvalitetom namirnica dovodi do neuhranjenosti, stresa zbog izbora hrane i nrazumevanja okoline
Odavno je dokazano da je pravilna ishrana jedan od temelja zdravlja i normalnog psihofizičkog razvoja. Tokom posljednje dvije decenije, međutim, sve više je obuzetih pravilima zdrave ishrane. Oni mnogo razmišljaju o hrani i planiranju zdravih obroka, strogo kontrolišu načine pripreme, a ipak, ne uživaju u jelu. Osim toga, često izbegavaju hranu koju smatraju veštačkom, konzervisane proizvode i namirnice životinjskog porekla, pa im je ishrana često ograničena na samo nekoliko „bezbednih“ namirnica kao što su sveže voće i povrće.
Ovako se, po riječima dr Dragane Jović, specijaliste higijene i interne medicine Instituta za javno zdravlje Srbije „Dr Milan Jovanović Batut“ ponašaju oni koji pate od ortoreksije neuroze.
– Ortoreksija je poremećaj načina ishrane, prvi put opisan 1997. godine, koji su ljekari nekada svrstavali u neodređene poremećaje ishrane. Broj obolelih, naročito žena, posljednjih nekoliko godina se povećava. Oboleli imaju toliko stroga pravila o ishrani, pa postaju neuhranjeni, neprekidno su pod stresom zbog izbora hrane i svojim stavovima „opterećuju“ odnose sa porodicom i prijateljima. Često su nezdravo mršavi, imaju vrtoglavice i nesvestice, slabi su, umorni, anemični, imaju nizak krvni pritisak i mnogo ozbiljnih zdravstvenih problema. U težim slučajevima, obolevaju od bolesti srca, koje ponekad imaju tragičan ishod – objašnjava dr Jović.
Ovi pacijenti su, inače, često perfekcionisti i samokritični, a neki imaju i vrlo malo samopoštovanja.
– Nemoguće je hraniti se samo voćem i povrćem. Oboleli vjeruju da se hrane zdravo, ali nije tako. Njihova dijeta ne sadrži brojne neophodne hranljive sastojke, kao što su proteini, gvožđe, minerali i vitamini B grupe. Slično se ponašaju i oboleli od anoreksije, ali dok se oni stalno zabrinjavaju oko količine hrane koju pojedu, „ortoreksičari“ se zabrinjavaju zbog kvaliteta hrane. I kada je proberu, ostaje samo nekoliko namirnica koje smatraju da mogu da jedu – naglašava naša sagovornica.
Liječenje ortoreksije nije lako. Počinje liječenjem postojećih zdravstvenih problema i učenjem obolelih o pravilnom načinu ishrani, a najveći izazov je ubediti ih da im je potrebna pomoć.
– Važno je da shvate da pravilna ishrana zadovoljava potrebe organizma za energijom kao i da osigurava materije neophodne za izgradnju tkiva i fiziološke funkcije. Pacijenti često pokazuju otpor prema ovom dijelu tretmana, jer su ponosni na izbor hrane. Preporučuje im se i psihološko savjetovanje jer im pomaže da povećaju samopoštovanje i sebi postave realna očekivanja – kaže naša sagovornica. – Oboleli od ortoreksije, često su društveno izolovani, a obuzetost hranom i navike u ishrani ostavljaju im malo vremena da održavaju normalne društvene odnose, zato je podrška porodice i prijatelja važan činilac liječenja. BRATMANOV TEST
Ako na četiri ili pet pitanja odgovorite potvrdno, vrijeme je da prestanete da toliko mislite o hrani. Potvrdan odgovor na sva pitanja znači da vam je „pravilna“ ishrana opsesija.
1. Razmišljate li više od tri sata dnevno o ishrani?
2. Planirate li obroke nekoliko dana unapred?
3. Da li vam je hranljiva vrijednost namirnice važnija od ukusa i zadovoljstva dok jedete?
4. Smatrate li da vam se kvalitet života smanjuje kada promenite način ishrane?
5. Da li se svakodnevno na vašem spisku zdrave hrane nalazi sve manje namirnica?
6. Raste li vam samopouzdanje kad jedete zdravu hranu?
7. Da li često, umjesto hrane koju volite, jedete zdravu i manje ukusnu?
8. Da li svoj način ishrane teško sprovodite van kuće?
9. Osećate li krivicu kada ne sprovodite svoj način ishrane?
10. Da li ste potpuno usklađeni i zadovoljni sobom kada jedete zdravo?
(Novosti)
