Glad ima negativnu konotaciju u našem društvu. Naša prva reakcija na tu riječ je da je u pitanju nešto loše, osjećaj koji treba popraviti ili potisnuti. Međutim, glad je jako bitan dio cjelokupnog iskustva ishrane. Hrana jednostavno ima bolji ukus kada smo gladni.
Mnogi ljudi grickaju po cio dan, nikada nisu potpuno siti, ali svom tijelu ipak ne daju vreme da ono postane gladno. Drugi će pokušati da ignorišu osjećaj gladi u pokušaju da izgube koji kilogram.
U pojedinim slučajevima može se desiti da ljudi razviju i strah od gladi.
Francuzi instinktivno biraju pravo vrijeme za osjećaj gladi: grickanje tokom dana je retko zato što je jako bitno sesti za sto sa dobrim apetitom, pogotovo kada je ukus hrane u pitanju.
Pogledajte tri razloga da prihvatite glad u svakodnevnom životu:
Jedenje u odsustvu gladi znači da preterujemo
Pojedini stručnjaci za gubljenje težine ostvaruju veliki uspijeh uz pomoć alatke nazvane Skala gladi. Koncept je vrlo prost: Kada koristite Skalu gladi, ne jedete dok ne primetite da ste prijatno gladni (ne umirete od gladi), i prestajete sa obrokom kada ste prijatno siti (ne puni).
Ovo izlazi u susret svim potrebama tijela za hranom ali ga ne preopterećuje prevelikim i preteranim unosom hrane.
Dozvoljavanje djeci da budu gladna smanjuje njihovu izbirljivost
Dio odgovornosti u ishrani djece ima veze sa određivanjem pravilnog vremenskog intervala između obroka. Ukoliko ostavite djetetu dovoljno vremena između obroka da ono postane gladno, hrana će imati bolji ukus i pomoćićete mu da bude spremnije da proba nove namirnice.
Djeci je vrlo lako da budu izbirljiva kada nisu gladna.
Glad nam omogućava da uživamo u hrani
Da bi hrana bila zaista dobra, potrebno je da budemo zaista gladni. A dobra glad stvara se pravovremenim pauzama između obroka.
(B92)
