Nakon apela koje je preko društvenih mreža u ime novopazarskih ugostitelja pokrenuo Senad Koničanin, formirano je udruženje ugostitelja Sandžak koji tržaže da za vrijeme mjeseca Ramazana, radno vrijeme ugostiteljskih objekata bude produženo do ponoći, naglašavajući da veliki broj restorana ne radi u toku dana, te da je to jedini način da se nadoknadi izgubljeno.
„Ta inicijativa je potekla spontano zbog problema u radu. Dolazi mjesec Ramazan i većina restorana ne radi u toku dana, na inicijativu Senada Koničanina, vlasnika restorana SAZ, okupilo se nas 10 a sada nas je već 100-150 članova i širimo se dalje, imamo u planu i da pozovemo ugostitelje iz Tutina i Sjenica. Naši zahtjevi su da radimo po iftaru, da nam se produži radno vrijeme još neka dva sahata.“, istakao je Safet Pulić
Naglašavaju da je gubitak zbog zatvaranja ugostiteljskih objekata ogroman.
“Mislim da će zahtjevi biti prihvaćeni, optimisti smo po tom pitanju, posebno jer je pred nama mjesec Ramazan. Naši zahtjevi su da nam se produži radno vrijeme kako bismo bar uspjeli da anuliramo gubitke koje smo napravili iz prethodnih mjeseci. Gubitak je svakako ogroman, pogotovo u domenu hotelijerstva i ugostiteljstva. Posla je kao što vidite malo zbog epidemioloških mjera, pokušavamo da se držimo na nekoj pozitivnoj nuli ali i to je dosta teško u ovoj situaciji”, naglasio je Emir Hadžić
Ističu da je april hladan mjesec, te da je neophodno da pored bašte i terase, rade i lokali.
“Pokušavamo da se izborimo za malo duže radno vrijeme i da nas puste da uopšte radimo unutar lokala, da nisu samo otvorene terase i bašte. April je hladan mjesec i nije baš toliko toplo da može da se iftari i kahveniše sa prijateljima, moramo da se izborimo da lokali jednostavno rade. Dugo vremena nismo radili i kroz ovo udruženje nadam se da ćemo dosta stvari da postignemo, dosta se ljudi odazvalo i pružilo nam podršku.”, istakao je Enis Marovac
Ovu inicijativu podržale su i Regionalna turistička organizacija Sandžak, Nacionalna služba za zapošljavanje kao i Regionalna razvojna agencija Sandžaka SEDA.
“Bitno nam je da promovišemo ugostitelje u Sandžaku, da promovišemo gastronomiju u Sandžaku, da imamo jednu zajedničku manifestaciju kada je u pitanju gastronomija na godišnjem nivou, da njihove potrebe na birou rada oslušnemo, da im pomognemo u edukaciji, u treningu i sve ono što udruženje traži od nas, mi ćemo im izaći u susret. Neke prostorije su već obezbeđene za udruženje, krenuli su sa radom i ja im želim svu sreću.“, kazao je Haris Gegić
Iz udruženja najavili da očekuju da ih u narednom periodu primi gradnonačelnik Novog Pazara ali i ostale institucije koje im mogu pomoći.
