Zabilježeno u Dolji kod Gusinja: Skorup i sir za popunu kućnog budžeta

0
17

Plav – U Polju na obodu gusinjskog sela Dolja sedamdesetak ovaca i jagnjadi razmiljeli se, onomad, po prostranim livadama, na kojima je nekada paslo i nekoliko hiljada ovaca.

Sada ovaj buljuk Haka Đurkovića gotovo da se nema sa kojim stadom pomiješati, tako da među vikendicama mami poglede brojnih turista koji tuda prolaze ka dolini Grebaje i Prokletijama.

Dok stado vabi u tor, Đurković priča da gaji i šest krava, dvije junice, bika, konja… Toliki mal kao da ukazuje da je ovaj policijski penzioner dobar stočar.

– Približno toliko stoke gajili su i moji roditelji. Dok sam dvije decenije službovao u miliciji, stizao sam i da im pomognem, a od penzionisanja 1997. i ja sam se posvetio stočarstvu. Time supruga Razija i ja solidno dopunjavamo porodični budžet i, što je važnije, obezbjeđujemo zdravu hranu za porodicu, a i prodamo stotinak kilograma skorupa, više sira, dvadestoro jagnjadi, poneko tele… Obližnji restoran, Eko katun „Grebaje“, na primjer, redovno za svoje goste kupuje naš skorup i sir, a stalni su kupci i ljudi rodom odavde, oni koji znaju šta jedu – objašnjava Đurković, dodajući da im u poljoprivrednim poslovima pripomognu i djeca. Suad studira Saobraćajni fakultet, Sulejman je upravo završio Poljoprivrednu školu, a kćerka Sajma uči Medicinsku školu, dok je najstariji sin Samir sa porodicom u Americi.

Đurković, takođe, napominje da zimuju u Gusinju, a u proljeće i jesen sa stokom borave u Polju, dok ljeti izdižu u katun Popadija, na obroncima Prokletija, gdje je nekada bilo tridesetak domaćinstava sa brojnim stadima, a sada svega pet-šest.

(Pobjeda)


Sandžak PRESS pratite putem Facebook | Twitter | Android| iPhone

Stavovi iznešeni u ovom tekstu su autorovi i moguće je da isti ne predstavljaju stavove naše redakcije.
Komentari su vlastita mišljenja autora i redakcija zadržava pravo brisanja vulgarnih i uvredljivih komentara.

OSTAVITI ODGOVOR

Molimo unesite komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Ova web stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.