Lažni i nečisti med postao je u današnje vrijeme uobičajena pojava na tržištu uprkos tome što mnogi preferiraju 100 postotni pčelinji med. Najveći problem je u tome što se nečisti med može podvaliti pod čisti vrlo jednostavno.
Dok med gledate na policama teško je izabrati onaj pravi, čisti i stopostotni. No, postoje neki načini pomoću kojih možete ustanoviti kakav ste zapravo med kupili.
1. Provjerite etiketu
Zaprepastili biste se koliko ljudi uopšte ne gleda etikete proizvoda koje kupuju. Možda ste i vi među njima. A onda kad ste već platili i došli kući, shvatite da ste kupili nešto što niste htjeli. Provjerite etiketu i spisak sastojaka. Možda proizvod ima aditive.
2. Kupujte kristalizovani med
Kristalizovani med je uvijek čist. Ako u potpunosti želite biti sigurni da ćete kupiti čisti med, najpouzdaniji način je da kupite kristalizovani med, iako vam možda ne izgleda lijepo i privlačno.
3. Testirajte med
Ako na etiketi stoji da je čist, postoje jednostavni testovi pomoću kojih možete provjeriti čistoću meda. Jedan od njih je da med otopite u vodi. U čašu hladne vode stavite kašičicu meda. Ako je med nečist, otopiće se u vodi. Najčešći dodatak medu je sirup, koji se otapa. Ako je med čist, masa će se držati zajedno i potonuće na dno čaše.
Drugi način da testirate med je pomoću vatre. Potrebna vam je voštana svijeća s pamučnim fitiljem. U staklenu posudicu stavite malo meda i umočite u njega pamučni fitilj voštane svijeće. Nakon toga pokušajte da zapalite fitilj. Ako gori imate sasvim čisti med. Ako ne gori ili gori jako slabo uz pucketanje, to je zbog prisutnosti vode.
Treći način je test apsorpcije. Stavite par kapi meda na upijajući papir, može papirnata salveta ili papirnati peškir. Posmatrajte šta se događa. Ako papir upija med, med nije čist. Ako med ostaje na površini onda je čist. Ako nemate upijajući papir poslužiće i bijela pamučna krpa. Na krpu stavite malo meda, a zatim to isperite. Ako je na krpi ostala bilo kakva mrlja, med vjerojatno nije čist.
Izvor: magazin.net.hr
(ljepotaizdravlje.ba)
