Pešter – Jaganjci za bagatelu

2

55 Pester Pestersko polje ovce stado 111

Nakupci iz Crne Gore “okupirali” Pešter, pa lokalni stočari s pravom negoduju.

Iako im je cena “nikad niža” – od dva do dva i po evra po kilogramu žive mere – oko 30.000 pešterskih jagnjadi izuzetnog kvaliteta ovog proleća nema ko da otkupi, pa stočari strahuju da će morati da ih hrane sve do jeseni, a možda i tokom zime.

Predsednik Udruženja farmera u Karajukića Bunarima na centralnom Pešteru Fehim Kurtović kaže da su jedini kupci – nakupci iz Crne Gore koji nude vrlo nisu cenu, jer znaju da nemaju konkurenciju i da su stočari prinuđeni da blago prodaju i bukvalno za bagatelu.

– Nikada nije bilo da su telad dvostruko skuplja od jaganjaca, a sada je čak i u lokalnim kafanama teletina znatno skuplja od jagnjetine – kaže Kurtović.

– S obzirom na to da je započet plasman govedine u Tursku, mladu telad za tov na Pešteru otkupljuju klaničari iz Šapca i odvoze u Srem, odnosno druge delove Vojvodine gde ih tove i pripremaju za izvoz u ovu zemlju.

Uprkos očekivanjima ovdašnjih stočara i klaničara, iz ovog kraja put Turske još nije otišla ni tona mesa, niti ima izgleda da će se to uskoro dogoditi.

(Novosti)


Sandžak PRESS pratite putem Facebook | Twitter | Android| iPhone

Stavovi iznešeni u ovom tekstu su autorovi i moguće je da isti ne predstavljaju stavove naše redakcije.
Komentari su vlastita mišljenja autora i redakcija zadržava pravo brisanja vulgarnih i uvredljivih komentara.

OSTAVITI ODGOVOR

2 KOMENTARI

  1. Vidite šta znači neznanje. Kada bi naši klaničari znali kako da seku meso na porcijaše, mariniraju u slanom mleku a zatim vakuum pakuju četiri različita komada, težine oko 800 grama, pride, kada bi kuvari u hotelskim restoranima znali da te vakuum kese sa mesom pasterizuju u vreloj vodi ili na pari, oko pola sahata, a zatim izvadili iz kesa i zapekli oko pet minuta, dobili bi najbolje, najjeftinije i najprofitabilnije pečenje pod kapom nebeskom. Pečenje koje se topi u ustima, istinska hrana za cara i sultana.

    0

    0

OSTAVITI ODGOVOR

Molimo unesite komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Ova web stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.