Novi Pazar – Kada je prije desetak godina otpušten iz jedne beogradske bolnice sa uništenom jetrom i skoro bez ikakvih šansi da se izliječi, Hasib Nurković (50) iz Kacelja kod Novog Pazara pomislio je da su mu dani odbrojani.
“Rekli su mi da od jetre nije ostalo ništa, da je propala, da operacija ne dolazi u obzir i da, pošto za mene nema leka, idem kući. Skoro da sam se predao tada”, kaže danas Nurković. No, jedan slučajni susret, pet minuta pre nego što je napustio bolnicu, ipak mu je dao nadu.
“Prišao mi je jedan od ljekara, ni danas mu ne znam ime, i upitao me: Imaš li ti, prijatelju, u selu koze? Probaj s kozjim mlijekom, možda će ti pomoći”, seća se Hasib.
“Čim sam se vratio u Kacelj kupio sam tri koze i svakoga dana pio sam najmanje po litar mlijeka. Za pola godine bilo mi je mnogo bolje, posle godinu dana bio sam drugi čovjek, a posle dvije godine ljekari su konstatovali da je moja jetra kao nova”, priča Nurković.
On više ne ide na kontrole, zdrav je kao dren, a svakodnevno pije kozje mlijeko i jede kozji sir. On ne krije da je konzumirao alkohol u većim količinama, ali mu je kozje mlijeko izliječilo i jetru i pamet. Pošto se izliječio kozjim mlekom i shvatio koliko vrijedi koza, Hasib je riješio da pomogne i drugima, ali i svojoj siromašnoj porodici.
“Odlučio sam da otvorim farmu koza i da do kraja života ostanem uz ovu pitomu i divnu životinju koja je pokretna apoteka”, kaže Hasib. Danas on, supruga Šaćira, kći Munevera i sinovi Muamer i Munever gaje više od 150 koza i jarića.
“Dnevno proizvedemo i 50-60 litara mlijeka, koje za evro po litru prodajemo stalnim kupcima u Novom Pazaru, a dio pretvaramo u kozji sir koji se dobro prodaje”, kaže Nurković.
Iako ima samo 14 godina, Hasibova ćerka Munevera pomaže majci i ocu u muži koza. “To nam je najteži posao, ali ja uživam u muži. Stižem da napišem domaće zadatke, naučim lekcije i budem dobar đak. Biće nam lakše kada nabavimo i mašinu za mužu”, kaže Munevera.
Dio kozjeg sira Nurkovići “izvoze” u Švajcarsku, Njemačku, Austriju i druge evropske zemlje. “Nije to pravi izvoz, ali našim sirom mi liječimo i puno Nemaca, Austrijanaca i Švajcaraca koji boluju od raznih bolesti. Obično sir šaljemo preko naših ljudi koji rade u Evropi”, kaže Hasib Nurković.
Izvor: Glas-Javnosti.rs
