![\"Resized-W5JVB\"](\"http:\/\/prirodajelijek.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Resized-W5JVB.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Evo \u0161to ka\u017ee doktor medicine Dwight Lundell:<\/p>\n
Mi lije\u010dnici, uz svo na\u0161e obrazovanje, praksu, znanje i autoritet, \u010desto posjedujemo poprili\u010dan ego radi kojeg vrlo te\u0161ko priznajemo da smo u krivu. Dakle, evo: otvoreno priznajem da sam bio u krivu. Kao kardio kirurg s 25 godina radnog iskustva, nakon \u0161to sam obavio preko 5 000 operacija na otvorenom srcu, do\u0161lo je vrijeme da ispravim ono \u0161to je krivo s medicinskim i znanstvenim \u010dinjenicama.<\/p>\n
Dugi niz godina radio sam s drugim istaknutim lije\u010dnicima, tzv. opinion makerima \u2013 kreatorima javnog mi\u0161ljenja. Bombardirani znanstvenom literaturom, kontinuirano poha\u0111aju\u0107i obrazovne seminare, mi kreatori javnog mi\u0161ljenja inzistirali smo na tvrdnji da sr\u010dane bolesti nastaju zbog povi\u0161enog kolesterola u krvi.<\/p>\n
Jedina prihva\u0107ena terapija bila je prepisivanje lijekova za sni\u017eavanje kolesterola i dijeta sa jako ograni\u010denim unosom masno\u0107e. Potonje bi naravno snizilo kolesterol kao i same sr\u010dane bolesti. Odstupanja od ovih preporuka smatrana su herezom i \u00a0zlouporabom.<\/p>\n
Ali ovo ne funkcionira!<\/p>\n
Ove se preporuke ne mogu vi\u0161e ni znanstveno a ni moralno opravdati. Otkri\u0107e od prije nekoliko godina, da je pravi uzrok sr\u010danih bolesti upala u arterijama polako dovodi do smjene paradigmi u na\u010dinu tretiranja sr\u010danih i drugih kroni\u010dnih bolesti.<\/p>\n
Davno uspostavljene prehrambene preporuke dovele su do epidemije pretilosti i dijabetesa, koji su po smrtnosti, ljudskoj patnji i materijalnom tro\u0161ku nadma\u0161ili svaku drugu po\u0161ast u povijesti \u010dovje\u010danstva.<\/p>\n
Unato\u010d \u010dinjenici da 25% stanovni\u0161tva uzima skupe statine (lijekove za sni\u017eavanje kolesterola) i unato\u010d \u010dinjenici da smo smanjili unos masno\u0107e u na\u0161oj prehrani, ipak \u0107e ove godine od sr\u010danih bolesti umrijeti vi\u0161e Amerikanaca nego ikada prije.<\/p>\n
Statistika iz American Heart Associations pokazuje da 75 milijuna Amerikanaca trenutno pati od sr\u010danih bolesti, 20 milijuna boluje od dijabetesa i 57 milijuna ima pred-dijabetes. Ovi poreme\u0107aji svake godine poga\u0111aju sve mla\u0111e osobe, u sve ve\u0107em broju.<\/p>\n
UPALE SU KRIVCI Jednostavno re\u010deno, bez upalnog procesa prisutnog u tijelu, ne postoji na\u010din da se kolesterol nakupi u stijenkama krvnih \u017eila i da uzrokuje sr\u010dane bolesti i mo\u017edani udar. Bez upalnog procesa, kolesterol bi slobodno cirkulirao po cijelom tijelu onako kako je to priroda odredila. Upala je ta koja uzrokuje da kolestrol ostane zarobljen u krvnim \u017eilama.<\/p>\n
Upala nije ni\u0161ta komplicirano \u2013 to je jednostavno prirodna obrana na\u0161eg tijela protiv napada\u010da kao \u0161to su bakterije, toksini ili virusi. Ciklus (proces) upale savr\u0161en je na\u010din kako se na\u0161e tijelo \u0161titi od ovih bakterijskih i virusnih napada\u010da. Me\u0111utim, ako kroni\u010dno izla\u017eemo tijelo ozljedama od toksina ili od hrane za koju na\u0161e tijelo nije stvoreno da je prera\u0111uje, tada nastaje stanje kroni\u010dne upale. Kroni\u010dna upala (inflamacija) je isto toliko \u0161tetna, koliko je akutna (trenutna) upala korisna.<\/p>\n
Koja bi se promi\u0161ljena osoba dobrovoljno izlagala hrani ili drugim tvarima za koje se zna da uzrokuju ozljede u tijelu? Pa, pu\u0161a\u010di mo\u017eda, ali oni to barem rade namjerno i svjesno.<\/p>\n
PRAVI UZROCI Mi ostali jednostavno slijedimo slu\u017ebeno preporu\u010denu prehranu koja je siroma\u0161na zasi\u0107enim mastima ali bogata vi\u0161estruko nezasi\u0107enim mastima i ugljikohidratima, bez da znamo da time uzrokujemo opetovane ozljede na na\u0161im krvnim \u017eilama. Ove opetovane ozljede uzrokuju kroni\u010dnu upalu koja dovodi do sr\u010danih bolesti, mo\u017edanog udara, dijabetesa i pretilosti.<\/p>\n
Dopustite da ponovim: ozljede i upale u na\u0161im krvnim \u017eilama uzrokovane su prehranom s premalo masno\u0107e koja se preporu\u010duje od vode\u0107ih medicinskih krugova.<\/p>\n
Koji su najve\u0107i krivci za kroni\u010dne upale? Vrlo jednostavno, to je pretjerana upotreba visoko prera\u0111enih ugljikohidrata (\u0161e\u0107er, bra\u0161no i svi proizvodi napravljeni od njih) kao i pretjerana upotreba biljnih ulja bogatih omegom 6, kao \u0161to su sojino, kukuruzno i suncokretovo ulje koji se nalaze u velikom broju industrijskih prera\u0111evina.<\/p>\n
Izdvojite trenutak i vizualizirajte da opetovano trljate \u010detkom po mekanoj ko\u017ei dok ne postane crvena i skoro prokrvari. Zamislite da ovo radite nekoliko puta na dan, svaki dan, pet godina. Ako biste mogli podnijeti ovo bolno \u010detkanje, imali biste krvavo, ote\u010deno, inficirano podru\u010dje koje postaje sve gore sa svakim ponavljanjem ozljede. Ovako otprilike izgleda upalni proces koji se mo\u017eda doga\u0111a u va\u0161em tijelu \u2013 upravo sada.<\/p>\n
BOLESNE ARTERIJE Bez obzira gdje se upalni poces doga\u0111a \u2013 unutra ili izvana \u2013 potpuno je isto. Ja sam zagledao unutar tisu\u0107a i tisu\u0107a arterija. Bolesne arterije izgledaju kao da je netko uzeo \u010detku i strugao po njihovim stijenkama. Nekoliko puta dnevno, svaki dan, hrana koju jedemo stvara male ozljede koje se pretvaraju u ve\u0107e ozljede i uzrokuju da tijelo konstantno odgovara upalnim procesom.<\/p>\n
Dok u\u017eivamo u okusu slatkog peciva, na\u0161e tijelo alarmantno reagira kao kad kakav napada\u010d objavi rat. Hrana natrpana \u0161e\u0107erom i ugljikohidratima, procesirana s omega 6 mastima radi produ\u017eene trajnosti, predstavlja okosnicu ameri\u010dke prehrane zadnjih 6 desetlje\u0107a. Ovakva hrana polako truje sve.<\/p>\n
Kako jedenje obi\u010dnog slatkog peciva mo\u017ee stvoriti kaskadu upalnih procesa koji nas \u010dine bolesnima?<\/p>\n
Zamislite da prolijete sirup po tipkovnici i imate predod\u017ebu onoga \u0161to se doga\u0111a unutar jedne stanice. Kad konzumiramo ugljikohidrate, \u0161e\u0107er u krvi rapidno raste. Kao odgovor, gu\u0161tera\u010da izlu\u010duje inzulin \u010dija je primarna svrha potjerati \u0161e\u0107er u stanice gdje se pohranjuje za energiju. Ali ako je stanica puna i ne treba glukozu (\u0161e\u0107er), odbija taj ekstra \u0161e\u0107er. Tada \u0161e\u0107er u krvi opet raste proizvode\u0107i jo\u0161 vi\u0161e inzulina koji glukozu (\u0161e\u0107er) pretvara u mast.<\/p>\n
Kakve ovo ima veze s upalom? \u0160e\u0107er u krvi ima vrlo preciznu kontrolu. Suvi\u0161ne molekule \u0161e\u0107era ve\u017eu se za razli\u010dite proteine koji o\u0161te\u0107uju stijenke krvnih \u017eila. Ovo opetovano o\u0161te\u0107enje na stijenkama krvnih \u017eila pokre\u0107e upalni proces. Kad pumpate svoj \u0161e\u0107er u krvi do visokih razina nekoliko put na dan, to je kao da ste uzeli brusni papir i brusite unutra\u0161nju stranu osjetljivih krvnih \u017eila.<\/p>\n
Iako ovo ne mo\u017eete vidjeti, budite sigurni da je to tako. Ja sam to vidio kod preko 5000 pacijenata tijekom 25 godina, kojima je svima bila zajedni\u010dka \u2013 upala u arterijama.<\/p>\n
\u0160E\u0106ER JE KRIV? Da se vratimo na slatko pecivo. Ova poslastica nevinog izgleda ne samo da sadr\u017ei \u0161e\u0107er, ve\u0107 je pe\u010dena u jednom od brojnih omega 6 ulja kao \u0161to je sojino ulje. \u010cips i krumpiri\u0107i natopljeni su sojinim uljem, sve industrijske prera\u0111evine sadr\u017ee omega 6 ulja radi produ\u017eene trajnosti. Iako su omega 6 masno\u0107e esencijalne \u2013 dio su svake stani\u010dne membrane i kontroliraju \u0161to se doga\u0111a unutar i izvan stanice \u2013 one moraju biti u ispravnom omjeru s omega 3 masno\u0107ama.<\/p>\n
Ako se ovaj omjer poremeti prekomjernim uno\u0161enjem omege 6, stani\u010dne membrane proizvode kemijske spojeve citokine, koji izravno uzrokuju upalu.<\/p>\n
Dana\u0161nja ameri\u010dka prehrana proizvodi ekstremnu neravnote\u017eu izme\u0111u ovih dviju masno\u0107a. Omjer izme\u0111u omege omege 6 i omege 3 kre\u0107e se od 15:1 pa do 30:1 \u0161to dovodi do ogromne kolil\u010dine citokina koji uzrokuju upale. U dana\u0161njim uvjetima, omjer od 3:1 bi bio optimalan za zdravlje.<\/p>\n
Da stvar bude jo\u0161 gora, prekomjerna tjelesna te\u017eina koju nosite zbog konzumiranja ovakve hrane, stvara preoptere\u0107ene masne stanice koje izlu\u010duju velike koli\u010dine proinflamatornih kemikalija (koje izazivaju upale) koje jo\u0161 vi\u0161e pogor\u0161avaju ozljede izazvane visokim \u0161e\u0107erom u krvi. Proces zapo\u010det slatkim pecivom u ustima pretvara se u za\u010darani krug koji tijekom vremena dovodi do sr\u010danih bolesti, dijabetesa i kona\u010dno do Alzheimerove bolesti, kad se upalni proces nesmanjeno nastavlja u nedogled.<\/p>\n
Ne mo\u017eemo pobje\u0107i \u010dinjenici da \u0161to vi\u0161e industrijski prera\u0111ene hrane konzumiramo, to vi\u0161e poti\u010demo stvaranje upale, iz dana u dan. Ljudsko tijelo ne mo\u017ee preraditi, niti je dizajnirano da bi konzumiralo hranu nakrcanu \u0161e\u0107erom i natopljenu u omega 6 ulja.<\/p>\n
Postoji samo jedan na\u010din za suzbijanje ovih upalnih stanja, a to je povratak na hranu u svom izvornom obliku. Za izgradnju mi\u0161i\u0107a, jedite vi\u0161e proteina. Birajte ugljikohidrate u obliku povr\u0107a i vo\u0107a. Smanjite ili potpuno izbacite inflamatorna omega 6 ulja \u00a0kao \u0161to su sojino, suncokretovo i kukuruzno ulje, kao i hranu koja ih sadr\u017ei.<\/p>\n
Jedna \u017eli\u010dica kukuruznog ulja sadr\u017ei 7,280 mg omege 6, jedna \u017eli\u010dica sojinog ulja sad\u017ei 6,940 mg. Koristite umjesto toga maslinovo ulje ili maslac pa\u0161nih \u017eivotinja.<\/p>\n
\u017divotinjske masno\u0107e sadr\u017ee manje od 20% omege 6 i vjerojatnost da mogu izazvati upale puno je manja nego sa navodno \u201dzdravim\u201d vi\u0161estruko nezasi\u0107enim mastima. Zaboravite \u201dznanost\u201d koju vam desetlje\u0107ima utuvljuju u glavu. Znanstveni dokazi da zasi\u0107ene masno\u0107e uzrokuju sr\u010dane bolesti ne postoje. Znanstveni dokazi da zasi\u0107ene masno\u0107e podi\u017eu kolesterol tako\u0111er su vrlo slabi. A kako sada znamo da kolesterol nije uzrok sr\u010danih bolesti, zabrinutost oko zasi\u0107enih masno\u0107a postaje sasvim apsurdna.<\/p>\n
Teorija o kolesterolu dovela je do preporuka da se smanji unos masno\u0107a \u0161to je dovelo do stvaranja upravo one hrane koja izaziva upalne procese. Slu\u017ebena je medicina napravila \u00a0u\u017easnu gre\u0161ku kad je ljudima savjetovala da izbjegavaju zasi\u0107ene masti i da umjesto njih koriste vi\u0161estruko nezasi\u0107ena ulja. Zato sada imamo epidemiju arterijskih upala koje dovode do sr\u010danih i drugih ubojitih bolesti.<\/p>\n
RECITE ZBOGOM PRODAVNICAMA Ono \u0161to mo\u017eete u\u010diniti je da birate cjelovitu hranu kakvu je servirala va\u0161a baka, a ne onu kojoj se okrenula va\u0161a mama kad su prodavaonice po\u010dele nuditi industrijske prera\u0111evine. Izbacivanjem inflamatorne hrane i konzumacijom esencijalnih nutrijenata iz svje\u017ee neprera\u0111ene hrane, popravit \u0107ete \u0161tetu koju ste godinama izazivali u svojim arterijama i cijelom tijelu konzumiraju\u0107i tipi\u010dnu ameri\u010dku prehranu.<\/p>\n
Dr. Dwight Lundell biv\u0161i je \u0161ef i glavni kirurg Banner Heart bolnice u Mesi, Arizona. Imao je i privatnu praksu, Cardiac Care Center tako\u0111er u Mesi, Arizona. Nedavno je dr. Lundell napustio kirurgiju da bi se posvetio nutricionisti\u010dkom lije\u010denju sr\u010danih bolesti. Osniva\u010d je zaklade Healthy Humans koja promi\u010de ljudsko zdravlje s naglaskom da se velikim kompanijama pomogne u promoviranju zdravlja. Tako\u0111er je i autor knjiga The Cure for Heart Disease i The Great Cholesterol Lie.<\/p>\n
Tekst na engleskom World Renown Heart Surgeon Speaks Out On What Really Causes Heart Disease; preuzeto sa:Istine i la\u017ei o hrani<\/p>\n
(Priroda je LIJEK)<\/p>\n
Pogledajte vijest na izvornom sajtu:<\/p>\n