Zaštićeno ime na osnovu geografskog porekla imaće “sjenička stelja”, mlekare “Lav” i “Beni komerc” imaće status ovlašćenog korisnika za sjenički kravlji sir, a preduzeće “Turković” biće sertifkovano kao ovlašćeni korisnik za proizvodnju sjeničke jagnjetine, saopštio je danas razvoj program “Evropski progres” koji finansijski podržava razvoj južne i jugozapadne Srbije
Taj program finansiraju Evropska unija i Vlada Švajcarske sa ukupno 24,46 miliona evra, a pomaže privrednicima u tom delu Srbije da razvijaju proizvodnju i budu konkurentni na tržištu.
Ocenjeno je da će brendiranje tri tradicionalna poljoprivredna proizvoda po kojima je Peštersko-sjenička visoravan poznata, osim garancije kvaliteta potrošačima, proizvodjačima omogućiti lakšu prodaju i na inostranim tržištima.
Sjeničke mlekare “Lav” i “Beni komerc”, kao ovlašćeni korisnici već zaštićenog poreka sjeničkog kravljeg sira, moći će da potvrde autentičnost svojih proizvoda markicama koje izdaje Zavod za izradu novčanica i kovanog novca i očekuju se da će sa sertifikacijom vrednost sira porasti bar za pet odsto, a potražnja i do 30 odsto.
(Beta)
