Novi Pazar – Halal ishrana je trenutno priča broj jedan u Srbiji, regionu i svijetu. Često se dešava da konzumiramo određenu hranu i piće, a da zapravo nismo sigurni da li je i koliko je ona ispravna? Islamska zajednica je formirala određeni sektor koji se bavi ovim pitanjem, a to je agencija za sertificiranje halal kvaliteta i halal standarda.
Razgovarali smo sa direktorom ove agencije, gospodinom Samirom Tandirom. On navodi da je osnovna obaveza svakog čovjeka, prvenstveno muslimana, ali i svakog čovjeka koji vodi računa o ishrani da pogleda dobro na deklaraciji šta to unosi u svoj organizam.
Direktor medrese Gazi Isa-beg, Rešad ef. Plojović govorio je o halalu sa islamskog stanovišta. Efendija Plojović ističe da će Islamska zajednica u dolazećem periodu poduzeti veće korake u halal standardu, gdje će možda i pozvati na javni bojkot svih onih proizvoda koji ne žele otpočeti proces halal sertificiranja.
Kontaktirali smo i menadžericu hotela Solaris, inače prvog hotela sa halal sertifikatom. Menadžerica Maja Remetić ističe da jako bitno to što ovaj hotel posjeduje halal sertifikat, kao i da je zadovoljna samom procedurom halal sertificiranja.
Poznata je priča da je u Swisslion-ovim krem bananicama pronađen svinjski želatin. Naša ekipa je pokušala kontaktirati nadležne kako bi nam rekli da li se išta učinilo po tom pitanju, međutim ostali smo uskraćeni odgovora.
Ovaj brend je u rastućem nivou i iz dana u dan sve više zauzima svjetsko tržište. Zanimljiva činjenica je i ta da se svakog dana sve više pripadnika drugih religija odlučuje na hranu sa halal sertifikatom, znajući da je ona prošla dodatne testove ispravnosti. Ostaje nada da će se svijest kod ljudi promijeniti i više voditi računa šta kroz ishranu unosimo u sebe.
SANA – H.Škrijelj
Kakav halal,daj dzamija
solaris trenutno ima neke popuste koliko sam shvatio pa će mo provjeriti Halal restoran
To je poseban restoran u izgradnji a biće gotov za nekoliko meseci. Pre toga, ako Bog da, idem u Dubai da se upoznam sa standardima koje Emiraćani nude svojim musafirima da bih ja moga da te standarde prevaziđem za njih, i prijatno iznenadim.
Da, taj hotel će specijalizirati Emiraćane kao kičmu svog poslovanja a i svi ostali, koji mogu sebi da priušte taj luksuz, su više nego dobrodošli.
Mislim na apartmane a restorani, uključujući i ovaj Rebronjin Halal & Healthy Food restoran su otvoreni za sve musafire (Emiraćani će uglavnom koristiti svoje terase sa svojom poslugom).
Živi bili pa videli.
@ s.b.:
Hvala na podršci ali zaista nema potrebe. Ovaj “Miki” je neki provokator.
Nemam ja ničega što bi trebalo da se stidim i ko god ima da kaže za mene bilo šta, bujrum.
Da nije tako, ne bih uživao u gotovo savršenom fizičkom, mentalnom i duhovnom zdravlju, najvećem bogatstvu koje neko može da ima na ovom svetu.
G-dine Muradine, vi ste JEDINI Sandžaklija dijasporac na ovom portalu koji ISKRENO misli svom rodnom kraju dobro. Vi JEDINI nudite svoje znanje i umenje, savete, podstičete druge na kreativno razmišljanje i dajete im ideje. Za razliku od ostalih, ne kritikujete i ne širite loše misli prema ovoj državi.Ovaj Miki je tipičan primer mahalaša, koji sve zna o drugom, a ne vidi sebe i svoju bedu. Zato g-dine Rebronja, samo napred. Želim vam da još dugo dugo potraje to vaše savršeno fizičko, mentalno i duhovno zdravlje, kako biste svoje ideje o kojima ovde imamo prilike čitati, realizovali, a na dobrobit ugostiteljstva i turizma kako u Srbiji, tako i u Sandžaku.
G-dice olivera, sasvim pogresno tumacis kritiku koju ja i drugi musafiri zajedno sa mnom upucujemo na racun srbije. Kao sto znas srbija nije perfektna 😉 i ono sto kritikujemo mi smatramo njenim nedostatcima, losijim stranama koje treba ispraviti. Bez toga nema napretka, a mi zelimo da srbija bude bolja nego sto jeste! To je ono sto je bar moj vodic…
🙂
Morgen, daleko od toga da nisam svesna kako Srbija nije perfektna. Međutim, to što mi se ne sviđa kod sandžačkih dijasporaca (izuzimam g-dina Rebronju) su permanentne loše kritike i slutnje koje se graniče sa željom da Srbiji bude loše, da je rasparčaju, da propadne…… Nadam se da taj film nećete gledati.
Ako je iskreno tvoj vodič da Srbiji bude bolje, onda Morgen i ti i ja imamo zajedničko uporište. Možda se nećemo složiti u nekim stvarima, ali one su beznačajne i prevladive, obzirom na cilj koji imamo. A da bi nam svima bilo bolje, prvo trebamo da se mi konsolidujemo i stvorimo sliku da smo stabilni, pouzdani, sposobni da budemo partneri. Onda će i investitori zakucati sami na naša vrata, a ne da ih vučemo za rukav.
I Morgen, možda nesvesno činite, ali moraš priznati da je malo i neprimereno upoređivati Srbiju trenutno sa razvijenijim zapadnim zemljama u kojima živite. I ne samo Srbiju, već i BiH i CG i ostale države u regionu, pa i kvazi državu Kosovo. Tranzicija, ratovi, sankcije… sve je to ostavilo traga na naš ekonomski prosperitet pre svega. A to da se stvari u tom pravcu trebaju ubrzati, to se slažem i podržavam svaku individualnu ideju kao što to čini g- din Muradin Rebronja.
@olivera:
Mislim da ogromna vecina sandzaklija ne zeli nista vise od toga da zivi slobodno i bez ugnjetavanja. Nasi krajevi su ne tako davno prosli kroz jedan krvav period i strasti se jos nisu smirile sto i jeste razlog pojedinih ostrascenih komentara. Nemaju sandzaklije nista protiv nit srbije nit crne gore kao svojih drzava ali neodgovorne izjave nekih vodecih ljudi definitivno kvare proces pomirenja i stvaranja neke dobre atmosfere.
Recimo izjava srpskog patrijarha o srbiji i republici srpskoj kao srpskim drzavama je za mene jako uvrijedljiva, tim prije sto dolazi iz usta jednog tako uticajnog covijeka. Kao sto znas srbi u BIH imaju najveca moguca prava, prava o kojima mi bosnjaci u sandzaku mozemo samo sanjati – a ni to nije dovoljno vec se ide ka stvaranju nacionalne drzave na ustrb svih drugih. Nemozes ti stvarati iskljucivo srpske drzave na racun drugih i racunati da ces sam biti postovan. Takve stvari ne samo da urusavaju (u ovom slucaju) bosnu vec nanose veliku stetu i srbiji i meduljudskim odnosima u njoj. Mi nikada necemo pristati na takvu politiku i ne samo da u njoj necemo ucestvovati vec cemo se njoj i oponirati. Jedini nacin na koji se moze postici mir na ovim prostorima su multietnicke i multikulturalne drzave.
Sasvim sam siguran i da bi komentari bili daleko normalniji i konstruktivniji da nije provokatora poput “crna gora sokolovi” koji pise pod vise nikova – nekad kao srbin, nekad kao bosnjak a nekad kao hrvat – samo zarad dizanja tenzija; milice koja je netrpeljiva prema svemu bosnjackom itd.
Halal hrana je postala aktuelna i na zapadu.Uvidjeli su da godisnje gube milione i milione eura na prodaji mesa,jer Muslimani kupuju kod Turaka halal meso.Zato su odlucili da otvore mesnice za halal meso1 U Austriji se vec pocelo sa tim.Znaju oni da su Muslimani dobri potrosaci,jer vecinom imaju mnogobrojnu familiju!
u halalu, oni vide mnogo dobroga, pre svega veruju kvalitetu i iskrenosti
Jeste da je poduze i nije bas tema ovog clanka ali ovo je plaho zanimljivo za procitati, iz pera profesora enesa karica sa fakulteta islamskih nauka u sarajevu:
http://tacno.net/interview/enes-karic-istina-o-unutarmuslimanskom-sukobu/
Malo Morgen,pogledala sam video,hvala ti,prilicno edukativno iako sam mnoge stvari vec znala,a i dijelim profesorovo misljenje!!!
U modernom ugostiljstvu 21. veka, ne može muslimanski halal bez američkog hasapa i kanadskih standarda zdrave i niskokalorične hrane.
To “sveto trojstvo” moraju da imaju moderni hoteli, kao što je Solaris, da bi za goste imao Emiraćane, Amerikance i Kanađane.
Inače, nedavno sam skenirao taj hotel i u njemu nema ni H od halala, bez obzira na ćahat, niti H od američkih hasap standarda bezbedne hrane a još manje Z od kanadskih standarda zdrave hrane.
Srećom, zahvaljujući prelepoj Maji i vlasniku Borisu, koji su me pažljivo saslušali, zajedno sa drugim članovima njihovog tima, sve navedene nedostatke ćemo otkloniti.
Ako jedan od vlasnika izjavi da me je sam Bog poslao, i da je sanjao da ima nekoga kao što sam ja, onda je sve jasno.
Već smo dogovorili neki stepen saradnje a iduće nedelje, ako Bog da, nastavljamo razgovore o tome kako da to strateško partnerstvo podignemo na najviši nivo, na obostrano zadovljstvo. Inače, sasvim normalno za Ameriku i Kanadu, gde vlasnici prepuštaju nekom od hotelskih brendova vođenje objekta, po nekoj od formula podele profita.
Da ne bih dangubio, već sam definisao tah hotel za Emiraćane jer je to ustvari apartman resort hotel, idealan za porodice jer ima dnevna soba, dve spavaće sobe, trpezarija i kupatilo. Naročito je pogodno to da imaju velike terase gde će tako bogati i zahtevni musafiri imati mogućnost da doručkuju, ručaju i večeraju na tim terasama.
A ono što je glavno, u restoranu koji je u izgradnji, će biti i specijalni brendiranirestoran:
Rebronjin
Halal & Healthy Food Restoran
Muradinova hrana za cara i sultana.
Biće to najbolji restoran u zemlji, prava atrakcija Vrnjačke Banje a dolaziće i mahsus musafiri od Kruševca, Kraljeva, a bogme i Čačka i Zlatibora.
Konačno će, ne samo Srbija, nego i sve zemlje zapadnog Balkana videti kako izgleda novi tirizam za novo doba ali i to, kako izgleda nova ugostiteljska škola za novo doba, jer će tah hotel ujedno biti i trening centar za pomenute kadrove 21. veka.
Ako Bog da.
Pa de ces pominjati sveto trojstvo i govoriti o halal hrani grom te ne zgado 😉 😆
Било је под знацима навода. Без узбуђивања… Па и хришћани на западу кажу када је нешто све како треба да је кашер (кошер) иако је то јеврејска реч често коришћаена у јудаизму (еквивалент халалу).
To je samo jedno od “svetih trojstava”, tri glavna stuba.
Drugo “sveto trojstvo” je najbolji, najjeftiniji i najprofitabilniji.
Treće “sveto trojstvo” je školski, hotelski i restoranski brend Rebronjin Wester.
@rebronja:
A sta ti mislis o tome da se pilad po toj amerckoj skoli stave da stoje dva i po sahata u jako hlorisanu vodu prije pripremanja?
Muradine- Koliko sam razumeo a ustvari nisam nista razumeo . Izgleda da si usto na pogresnu nogu
Recimo da se radi o stručnim stvarima koje nisu poznate laicima.
Dragi Loki, verovatno niste razumeli g-dina Rebronju jer ste dosta propustili na ovom portalu kad ste nas napustili. G-din Rebronja je veliki entuzijasta, pun stvaralačke energije u smislu da svoje ogromno znanje sticano na zapadu prenese u Srbiji i rodnom mu Sandžaku. Ne znam zašto, ali sam ubeđena da biste ga kao neko ko je isto dugo godina napolju i nije ostrašćen, prilično razumeli i verbalno podržali, kao ja. Ja mu se iskreno divim i jedva čekam da pročitam u njegovom komentaru da je njegova reforma otpočela.
MURADINE ILI MICKO ILI ILI SKINI NAM SE SA HASIMAGE KAZEM TI ZATO STO SMO JA I TI SLICNIH GODINA I ZNAM PRILICNO DOSTA O TEBI A I ONI IZ TORONTA GDE SAM JA DAVNIH GODINA NAVRACAO TI DOBRO ZNAS STA SI I ZA KOGA RADIO U ONO VREME DOKUMENTA POSTOJE A TEBE BIH PREPORUCIO DA SE ZABIJES U TU KUCARU PORED DUNAVA I DA TAMO PROSIPAS PAMET INACE CU POSLAT KOMPLETNU DOKUMENTACIJU. OTEBI E ONDA MORAS BEZAT VAN SRBIJE I HRVATSKE AKO USPIJES SELAM
Miki,veoma interesantno.Bas imamo interesantne musafire na portalu!
Šta, “za koga sam radio”? Radio sam za sebe i svoju porodicu u najboljem restoranu (francuskom), najboljeg Sheratona severne Amerike, The Sheraton Centre Hotelu u Torontu, kao šef konobara.
A to što sam se borio protiv ustaša, branio istinu i pravdu o Jugoslaviji, me nije učinilo da sam “radio” za udbu.
MURADINE MALA DECA ZNAJU TO JOS JEDNOM TE MOLIM JER SAM JA BOSNJAK SA INSAFOM DA SE POLAKO STABILIZUJES DA BUDES KOREKTAN I NE RADIS TO NAD NAMA A ZA KOGA I KAKO ZNAS TI DOBRO KONOBARU
AIDA IMA NAS STARIH BOSNJAKA IZ SANDZAKA MNOGO U DIJASPORI KOI SU SETALI PO SVIJETU ALI KAO BIZNISMENI I ONI NE REAGUJU NEGO SAMO CITAJU SELAM
Miki,selam i tebi!Ja pripadam onoj drugoj generaciji Bosnjaka Sandzaka koja je dosla 90-tih na zapad,ali interesantno je procitati da ima i onih koji ovdje prepoznaju jedni druge!
Dragi brate miki.
U ljudskoj naravi je da čovek voli da sazna nešto o mahani drugog, voli da zaviruje u tudje odaje … – dokaz su razni rijalitii – Veliki brat, Parovi.. itd koji postižu enormnu gledanost zahvaljujući “ogoljenom” životu drugih pred kamerama.
Mi muslimani ne smemo sebi da dozvolimo da se spuštamo na takav nivo.
G-n Muradin Rebronja je možda jedini koji se ovde potpisuje sa punim imenom i prezimenom, lako ga je prepoznati i verovatno nema čega da se stidi kada je tako.
Ali i da ima nešto što ti znaš i što bi ga možda obrukalo – ti o tome ne piši.
I ako se u nekim stavovima ne slažemo sa g-nom Rebronjom ne bi dolikovalo nama da ga ovde raskrinkavamo.
To nas duži naša vera – Islam.
Ajet:
“One koji vole da se o vjernicama šire bestidne glasine – čeka teška kazna, i na ovom i na onom svijetu. Allah sve zna, a vi ne znate.” (el-Nur: 19.)
Hadis:
“…Ko prikrije (sramote) jednog muslimana (na Dunjaluku),Allah ce prikriti njegove na Sudnjem danu.”
[Muttefekun alejhi]
“Ko bude mahane istraživao svome bratu-muslimanu, Allah će njegove mahane istražiti, sve dok ga, u njegovoj kući, ne zastidi i obruka!”
(Medžme'uz-Zeva'id, 8/164., br.13093.)
I ako bi nekom bilo možda interesantno da to pročita, ja te bratski molim da o tome ne pišeš i na to zaboraviš.
Mahsus selam.
Veoma je bitno napomenuti da halal ne znaci samo odsustvo svinjskog mesa i alkohola,kako je ustaljeno verovanje kod naroda.Treba narod upoznati detaljnije sa time sta je sve halal,npr govedje meso ne moze biti halal ako je ubijeno pre klanja jer tada spada u lesinu, a lesina je zabranjena za konzumiranje.
govedjemeso nije halalal..cak i da je neki musliman priprema, a da nije to govedo zaklao po propisu,i samo u ime Allaha
Vise se u Srbiji firme bave halal hranom nego firme u Bosni.